LE BRUNCH DU
WEEK-END
(servi samedi et dimanche de 10h30 à 13h30)

brunch d'été 25
(tartine tomates-pastèque & feta, houmous basilic-tomates séchées, gaspacho aux tomates-poivrons-courgettes, gaufres sauce yaourt-fruits rouges-noix de coco, pain complet)
brunch campagnard 25
(tartine roastbeef-caviar d'aubergines, mousseline courgettes-feta-menthe, poulet crispy & mayo basilic, panier du boulanger, pain complet)
brunch du nord 24
(tartine saumon fumé-courgettes marinées, houmous basilic-tomates séchées, oeuf au plat & toasts, pancakes sirop d'érable aux fruits, pain complet)
english breakfast 21
(haricots blancs à la tomate, oeufs au plat, bacon, champignons de paris, saucisses de porc, pain complet)
brunch suisse 25
(wafflette (gaufre-raclette), oeuf à la coque et mouillette, mini assiette valaisanne, granola fruits et yaourt, pain complet)
pancakes burger 23
(pancakes, bacon, oeufs au plat, poêlée de courgettes et poivrons, caviar d'aubergines, crème feta)
+3CHF suppl. bacon

LA PEINE A CHOISIR? COMPOSE TON PROPRE BRUNCH!

(uniquement le dimanche de 10h30 à 13h30)

tomme du val d'hérens 6
fromage valaisan 7
burrata à la truffe 9

viande séchée 7
lard du valais 6
jambon cru du valais 7

bol de bacon 5
saucisses de porc 6
poêlée de champignons 5

sardines en boîte 8
saumon fumé 8

oeuf au plat 3
oeuf à la coque 3
oeufs brouillés (2 oeufs) 5

caviar d'aubergines 5
tapenade olives-anchois 5
houmous basilic-tomates séchées 5
mousseline courgettes-feta & menthe 5

wafflette (gaufre&raclette) 9

mini gaspacho 6
​
tartine roastbeef 9
(pain blanc toasté, caviar d'aubergines, roastbeef, mayo basilic)
tartine saumon fumé 9
(pain blanc toasté, saumon fumé, courgettes marinées, purée de courgettes, sauce yaourt grecque)
tartine tomates, pastèque & feta 8
(pain blanc toasté, crème de feta, tartare de tomates et pastèques, pesto basilic)

mini roastbeef 10
(mini roastbeef artisanale, toasts, mayo basilic)
poulet crispy 8
(poulet avec chapelure maison et mayo basilic)

pain au chocolat 2.5
mini pain au chocolat 1
mini croissant 1
croissant 1.5
confiture maison 3

pain sans gluten maison 2
panier du boulanger 5
(mini croissant, mini pain au chocolat, deux tranches de pain complet, confiture maison et du beurre)

yoghourt, fruits, granola maison 7
granola maison, lait 5

pancakes sirop d'érable 9
gaufres sauce yaourt, fruits rouges & noix de coco 9

cheesecake citron vert 7
crème brûlée basilic 7