LE BRUNCH DU
WEEK-END
(servi samedi et dimanche de 10h30 à 13h30)
WEEK-END
(servi samedi et dimanche de 10h30 à 13h30)
brunch d'automne 26
(tartine popeye (pain blanc toasté, épinards, oeuf poché, sauce hollandaise, pickles d’oignons rouges), houmous cajun, tomme de la ferme de champasse, crêpe à la crème de marron et sauce chocolat, marrons glacés et chantilly, pain complet)
brunch du nord 25
(tartine au filet de thon (pain blanc toasté, filet de thon mi-cuit au sésame noir et wasabi, purée de carotte au miel), oeuf cocotte à la courge, tapenade olives-anchois, pancakes au sirop d’érable et fruits, pain complet)
english breakfast 22
(haricots blancs à la tomate, oeufs au plat, bacon, champignons de paris, saucisses de porc, pain complet)
brunch suisse 25
(panclette (pancakes à la raclette), oeuf à la coque & mouillettes, mini-assiette valaisanne, yaourt granola fruits & coulis aux fruits rouges, pain complet)
pancakes salés 25
(pancakes, oeufs au plat, fromage de chèvre, purée de courge, airelles, pousses de salade, bacon)
(tartine popeye (pain blanc toasté, épinards, oeuf poché, sauce hollandaise, pickles d’oignons rouges), houmous cajun, tomme de la ferme de champasse, crêpe à la crème de marron et sauce chocolat, marrons glacés et chantilly, pain complet)
brunch du nord 25
(tartine au filet de thon (pain blanc toasté, filet de thon mi-cuit au sésame noir et wasabi, purée de carotte au miel), oeuf cocotte à la courge, tapenade olives-anchois, pancakes au sirop d’érable et fruits, pain complet)
english breakfast 22
(haricots blancs à la tomate, oeufs au plat, bacon, champignons de paris, saucisses de porc, pain complet)
brunch suisse 25
(panclette (pancakes à la raclette), oeuf à la coque & mouillettes, mini-assiette valaisanne, yaourt granola fruits & coulis aux fruits rouges, pain complet)
pancakes salés 25
(pancakes, oeufs au plat, fromage de chèvre, purée de courge, airelles, pousses de salade, bacon)
LA PEINE A CHOISIR? COMPOSE TON PROPRE BRUNCH!
(uniquement le dimanche de 10h30 à 13h30)
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tomme du val d'hérens 7
fromage valaisan 7 burrata à la truffe 9 viande séchée 7 lard du valais 6 jambon cru du valais 7 bol de bacon 5 saucisses de porc 6 poêlée de champignons 5 sardines en boîte 8 saumon fumé 8 oeuf au plat 3 oeuf à la coque 3 oeufs brouillés (2 oeufs) 5 houmous cajun 6 tapenade olives-anchois 6 mousseline carotte-miel-chèvre 6 rillettes de poulet 6 |
tartine poulet 9
(pain blanc toasté, rillettes de poulet marinées au paprika, airelles, purée de courge) tartine au filet de thon 9 (pain blanc toasté, filet de thon mi-cuit au sésame noir et wasabi, purée de carotte-miel) tartine popeye 9 (pain blanc toasté, épinards, oeuf poché, sauce hollandaise, pickles d’oignons rouges) panclette 9 (pancakes à la raclette, oignons, cornichons) mini tartare de boeuf 12 (viande de boeuf 40gr, chèvre, figue, graines de courge, toasts) mini tartare de saumon 40gr 12 (saumon frais, saumon fumé, fraises, basilic) |
pain au chocolat 2.5
croissant 1.5 confiture maison 4 pain sans gluten maison 2 panier du boulanger 6 (croissant, deux tranches de pain complet, confiture maison et beurre) yaourt, fruits, granola maison, coulis fruits rouges 7 granola maison, lait 5 pancakes sirop d'érable & fruits de saison 9 crêpe à la crème de marron et sauce chocolat, marrons glacés et chantilly 9 |
