LE BRUNCH DU
WEEK-END
(servi samedi de 10h30 à 12h00 et dimanche de 10h30 à 13h30)
WEEK-END
(servi samedi de 10h30 à 12h00 et dimanche de 10h30 à 13h30)
Pancakes salés 25
Pancakes, oeufs au plat, bacon, gruyère, compotée d’oignons, huile persillée
Brunch du nord 26
Tartine au poulpe, oeuf au plat, houmous aux lentilles, pain complet, pancakes sirop d’érable, fruits
Brunch méditerranéen 27
Taboulé libanais, œuf cocotte avec crème de poivron et tomates, caviar d’aubergine, pain complet, verrine fraise-basilic
Brunch d’été 27
Tartine méli-mélo avec légumes de saison, oeuf tamago, tomme de la ferme Champasse, pain complet, riz au lait crémeux, caramel au miso
Brunch Suisse 26
Panclette (pancakes à la raclette), oeuf à la coque & mouillettes, mini-assiette valaisanne, pain complet, yogourt granola fruits & coulis d’abricot
Pancakes, oeufs au plat, bacon, gruyère, compotée d’oignons, huile persillée
Brunch du nord 26
Tartine au poulpe, oeuf au plat, houmous aux lentilles, pain complet, pancakes sirop d’érable, fruits
Brunch méditerranéen 27
Taboulé libanais, œuf cocotte avec crème de poivron et tomates, caviar d’aubergine, pain complet, verrine fraise-basilic
Brunch d’été 27
Tartine méli-mélo avec légumes de saison, oeuf tamago, tomme de la ferme Champasse, pain complet, riz au lait crémeux, caramel au miso
Brunch Suisse 26
Panclette (pancakes à la raclette), oeuf à la coque & mouillettes, mini-assiette valaisanne, pain complet, yogourt granola fruits & coulis d’abricot
EN PLUS...
(uniquement le dimanche de 10h30 à 13h30)
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Breakfast complet 14
Deux oeufs brouillés, bacon et poêlée de champignons Breakfast bonne humeur 12 Deux oeufs au plat, caviar d'aubergines, légumes et pickles Fromages 12 Assortiment de trois fromages Valaisans (deux fromages à pâte dure, tomme), pickles, pain Mini planchette Valaisanne 15 Viande séchée, jambon cru, lard, fromage, beurre, pain |
Tartine méli-mélo 10
Légumes de saison, pickles, caviar d’aubergine et pain campagnard Tartine de poulpe 12 Poulpe grillé, crème de poivron caramélisé au sirop d’érable et fromage frais, coriandre, gold caviar et pain campagnard Mini pancake salé 12 Pancake, oeuf au plat, bacon, gruyère, compotée d’oignons, huile persillée Oeuf cocotte du chef 9 Œuf fermier cuit à basse température, crème de poivron, tomates et persil Fraîcheur d'été à la burrata 12 Burrata, pesto, fleur de sel, pastèques, balsamique, pain complet Deux oeufs au plat 5 Deux oeufs brouillés 5 Bol de bacon 5 Houmous aux lentilles 6 |
Pain au chocolat 2.5
Croissant 1.5 Confiture maison 4 Pain sans gluten maison 2 Panier du boulanger 6 (Croissant, deux tranches de pain complet, confiture maison et beurre) Riz au lait 9 Riz au lait crémeux, caramel au miso Pancakes 9 Avec sirop d’érable et fruits Granola maison 7 Avec yogourt nature, coulis d'abricot et fruits Pavlova à l’abricot 12 Meringue, crème fouettée, coulis d’abricot au café |
